2014年6月1日日曜日

6月1日業務内容

 今天天气很好!所以今天阳光非常强了。

~今天的业务内容~

 •制造
 
    苹果司康饼


 今天我制造苹果司康饼。今天为了能一个人进行准备工作,我一个人进行准备工作。
 司康饼的准备工作比面包的准备工作很难。所以有很多重要制造要点。星期三我一个人制造司康饼,所以我想一边小心一边制造。

 *星期三,高中生的工作内容计划

   •准备工作的时候补助准备材料
   •司康饼成形
   •擦蛋
   •司康饼打包
   •打扫



日本語訳

今日はとても良い天気で、日差しがとても強い一日でした。

〜今日の業務内容〜

 ・製造

      リンゴスコーン製造

 今日はリンゴスコーンの製造を行いました。生地仕込みが1人で出来るように仕込みをなるべく1人で行うという指導のもと製造を行いました。
 スコーン生地仕込みは他のパンよりも工程が複雑なので、重要なポイントが多くありました。水曜日に1人で仕込みを行うのでポイントを一つ一つ確実にやっていきたいです。


  *水曜日高校生インターシップ仕事内容案

     ・仕込み時に材料の準備の補助
     ・スコーン成形
     ・塗り玉
     ・スコーン袋詰め
     ・スコーン移動の補助
     ・清掃


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